КРАМБЛ С ОВСЯНКОЙ И ЧЕРНОЙ СМОРОДИНОЙ

RECIPES

(на 4 порции)

яблоки 2 шт.
банан 1 шт.
черная смородина 5 ст.л.
сахар 4 ст.л.
молотая корица 1 ч.л. без горки
масло кокосовое или сливочное 60 г
пудра сахарная 60 г
хлопья овсяные 60 г
мука 60 г

Яблоки нарежьте крупными кубиками (шкурку я не чищу, чтобы начинка не была кашеобразной), бананы полуколечками. Смородину я использовала замороженную, поэтому разморозила ее заранее. Выложите яблоки в сковороду, добавьте 4-5 ст.л. воды, сахар и корицу. Потушите под закрытой крышкой примерно 2-3 минуты, добавьте ягоды, банана и перемешайте. Разложите начинку поп порционным формочкам.
Пудру, муку, овес соедините в миске, сверху натрите на терке холодное сливочное масло. Руками смешайте, чтобы все ингредиенты хорошо перемешались и у вас получилась крошка. Распределите крошку по начинке и поставьте выпекаться в разогретую до 180С духовку на 20-25 минут. Подавайте теплым... с шариком мороженного.