ШОКОЛАДНО-АПЕЛЬСИНОВЫЙ КЕКС ЗЕБРА

RECIPES

мука белая или безглютеновая 300 г
крахмал кукурузный 30 г
сахар коричневый 170 г
разрыхлитель для теста 0,5 чл
сода 0,5 чл
молоко растительное 300 мл
масло рапсовое 160 мл
сок лимона 0,5 чл
цедра апельсина 1 стл
какао 3 стл+5 стл растительного молока

Смешать все сухие ингредиенты кроме какао. Добавить молоко, масло, сок лимона и перемешать. Разделить тесто на две части. В одну из частей добавить какао и 5 стл молока, перемешать. Форму для кекса смазать растительным маслом без запаха. Вылить столовой ложкой часть белого теста в центр формы, затем так же в центр ложкой влить часть темного теста. Затем в центр темной "лужицы" влить пару ложек белого теста, затем в центр белого пару ложек коричневого теста. Повторить манипуляцию до тех пор, пока не выльете все. Выпекать при 180С 50 минут. Полностью остудить и затем достать из формы.