ТАРТАЛЕТКИ С ФРАНДЖИПАНОМ И КЛУБНИКОЙ

RECIPES

(3 шт по 8 см или 1 шт 18 см)

для основы:
мука 3/4 стакана
сахар 1 стл
кокосовое масло (из холодильника) 30 г
молоко или вода 1 стл

для начинки:
миндальная мука 50 г
пшеничная мука 40 г
крахмал 15 г
пудра 25 г
пекарский порошок 0,5 чл
молоко 45 мл
растопленное кокосовое масло 40 мл
+клубника 4-6 шт

Смешать все ингредиенты для основы, сформировать шар и дать настоятся в холодильнике 1 час. Охлажденное тесто распределить руками по формочкам, сформировав борта, плотно прижав тесто к формочкам.
Смешать все ингредиенты для начинки. Клубнику нарезать крупными кусочками и аккуратно вмешать в начинку. Распределить по формочкам и выпекать при 180С 40-45 минут.