КЕКС С КЛЮКВОЙ И КОРИЦЕЙ

RECIPES

цуккини 250 г
мука миндальная 50 г
мука пшеничная 140 г
сахар коричневый 100 г
молоко (у меня миндальное) 100 мл
уксус яблочный 1 чл
сода 0,5 чл
корица молотая 1 чл
клюква 0,5 стакана

Смешать сухие ингредиенты. Цуккини натереть на мелкой терке, отжать всю жидкость. Смешать сухие ингредиенты с цуккини, добавить уксус, молоко и клюкву. Вымесить тесто, выложить в форму для выпекания. Печь 40 мин при 180С.