КУС-КУС С ОВОЩАМИ

RECIPES

(4 порции)

кус-кус 1 стакан
морковь 1 шт
паприка 1 шт
цуккини 1 шт
кукуруза консервированная 50 г
рас эль ханут 3 чл
соль, масло для готовки


Кус-кус приготовить согласно инструкции на упаковке. Овощи нарезать маленькими кубиками. На сковороде разогрет масло, добавить приправу и обжарить на маленьком огне примерно 20 секунд, постоянно помешивая. Добавить морковь, перемешать и тушить под закрытой крышкой на среднем огне до полуготовности. Добавить остальные овощи, тушить под закрытой крышкой 2 минуты. Добавить готовый кус-кус, посолить, перемешать и потомить без крышки на среднем огне 2 минуты.