КИНОА С ОВОЩАМИ

RECIPES

(на 2 порции)

киноа 100 г
кабачок 1/2 шт.
перец болгарский 1 шт.
горошек зеленый 0,5 стакана
сушеное орегано 1 ч.л.
молотый кориандр 0,5 ч.л.
зира или кумин 1 ч.л.
молотый черный перец и соль по вкусу

Овощи нарезать кубиками. На растительном масле обжарить в течении 1 минуты все специи. Добавить овощи, перемешать и потушить под закрытой крышкой на среднем огне до полуготовности. Добавить отваренную киноа, посолить, поперчить, перемешать и обжарить на большом огне в течении 1 минуты.