САЛАТ ПАНЦАНЕЛЛА

RECIPES

(на 2 порции)

помидоры желтые 2 шт.
помидоры черри 6 шт.
огурец 1 шт.
хлеб белый или серый 2 кусочка
базилик 4 веточки
масло оливковое, сок лимонный, соли и черный перец по вкусу

Хлеб нарежьте или наломайте на небольшие кусочки и подсушите на сковороде без масла. В этом блюде лучше всего использовать итальянскую чиабатту или цельнозерновой хлеб. Овощи вымойте и нарежьте, базилик нарвите руками. Смешайте в глубокой тарелке все ингредиенты, сбрызните лимонным соком, поперчите, посолите и добавьте оливковое масло. Перемешайте и дайте настояться перед подачей 10-15 минут. При желании можно добавить в салат оливки и сыр моцарелла.

TAGS