ОЛАДЬИ ИЗ РЖАНОЙ МУКИ С ЯБЛОКОМ

RECIPES

2 стакана ржаной муки
1,5 стакана соевого йогурта без добавок+0,5 стакана воды (или 2 стакана обычного кефира)
1 небольшое яблоко
1 ч.л. пекарского порошка
1 ч.л. соли
2 ст.л. сахара+1 ч.л. ванильного сахара
1 ст.л. крахмала
2 ст.л. растительного без запаха

Яблоко очистить и натереть на крупной терке. Смешать сухие ингредиенты, добавить йогурт с водой, добавить масло. Хорошо перемешать венчиком. Добавить яблоко и перемешать. Дать тесту настояться 15-20 минут. Жарить на сухой сковородке, если хотите, чтобы было менее жирно. Ну или на небольшом количестве масла, если хотите хрустящую корочку.

TAGS