ПАСТА С БАКЛАЖАНАМИ И БАЗИЛИКОМ

RECIPES

(на 2 порции)

баклажан 1 шт
томатный соус 4 стл
базилик свежий 10 листиков
чеснок или асафетида по вкусу
молотый черный перец, соль
+паста

Баклажан нарезать кубиками, базилик измельчить. Обжарить баклажан на сковороде, в самом конце добавить специи, базилик, томатный соус и соль. Перемешать и потушить 3-4 минуты. Я использую обычный готовый соус без специй, но не кетчуп. Отварить пасту согласно инструкции на пачке, добавить в готовую пасту соус, перемешать и подавать.

TAGS