ПАСТА ПРИМАВЕРА

RECIPES

 

(на 2 порции)

100 г спаржи или зеленого горошка
8 шт. помидор черри
2 ч.л. цедры лимона
2 ст.л. измельченной кинзы или петрушки
2 ст.л. оливкового масла
соль и перец по вкусу

Спаржу нарезать кусочками и бланшировать. Помидоры разрезать на половинки. На сковороде разогреть масло, добавить подготовленные овощи и цедру. Обжарить 1-2 минуты. Пасту отварить в подсоленной воде. Готовую пасту смешать с овощами, нарезанной зеленью, поперчить и подавать с тертым сыром.

TAGS