СПАГЕТТИ С СОУСОМ ПЕСТО, БАКЛАЖАНАМИ И ЦУККИНИ

RECIPES

(на 4 порции)

спагетти Barilla 350 г
*соус песто Barilla 1 банка
цуккини 100 г
баклажан 200 г
масло оливковое 8 столовых ложек

С баклажанов и цуккини снимите кожицу, нарежьте на небольшие кубики. Обжарьте овощи на оливковом масле до мягкости. Добавьте соус песто, перемешайте. Отварить и спагетти в подсоленной воде в течение 8 минут до состояния аль денте. Слёте воду. Смешайте спагетти вместе с овощами. *В веган версии мы готовим песто сами, используя кешью вместо пармезана.

TAGS