ПИЦЦА ИЗ ЦВЕТНОЙ КАПУСТЫ

RECIPES

(на 4 порции)

измельченная в крошку цветная капуста 3 стакана
молотый лен 2 ст.л.+ вода 4 ст.л.
крахмал 1 ст.л.
мука (пшеничная, овсяная или безглютеновая) 1 ст.л.
тертый пармезан или пищевые дрожжи 2 ст.л.
сушеный базилик 1 чл
сушеный тимьян 1 чл
чеснок или асафетида по вкусу
соль, молотый перец

для топинга: цукини, кукуруза, томатный соус, сыр, травы

Измельченную в крошку капусту отварить в течение 5 минут. Затем слить всю воду и хорошо отжать капусту, чтобы не осталось влаги. Смешать все ингредиенты для основы и дать постоять 10 минут. Противень застелить пекарской бумагой, сформировать на ней основу для пиццы (толщина примерно 1 см). Выпекать при 190С 30-40 минут. Затем сверху намазать соусом и выложить начинку. Запекать еще 15 минут.
#закуски_каруна #второе_каруна #безглютена_к