БРУСКЕТТА С ЛИСИЧКАМИ

RECIPES

лисички
чиабатта
масло оливковое
сушеный тимьян
сушеный эстрагон
молотый белый перец
соль


Грибы вымыть и отварить в течение 20 минут. Слить воду. Разогреть масло на сковороде, добавить грибы и специи. На 2 литра лисичек я добавляю 1 чл тимьяна и 2 чл эстрагона. Жарить на сильном огне, помешивая. В конце посолить и поперчить.
Хлеб нарезать и обжарить с двух сторон на сковороде с небольшим количеством масла. На хлеб выложить лисички и сразу кушать.