ПАЛОЧКИ ИЗ БАТАТА

RECIPES

(на почти полный противень)

батат 1 шт
орегано 2 чл
панированные сухари 0,5 стакана
кокосовое масло 1 стл
крахмал 1 стл
молотый черный перец, соль
чеснок или асафетида по вкусу


Батат отварить в мундире до полной готовности. Остудить, очистить и размять толкушкой в пюре. Добавить специи и соль, перемешать. Смешать сухари с крахмалом и растопленным кокосовым маслом. Из пюре сформировать палочки или шарики, обвалять каждый в панировке. Вложить на противень, застеленный пекарской бумагой и выпекать при 200С 15-20 минут. Остудить и затем переложить.

65 не