ШОКОЛАДНОЕ ПЕЧЕНЬЕ ИЗ ГРЕЧНЕВОЙ МУКИ

RECIPES

(на 14 шт)

мука гречневая 180 г
йогурт без добавок 220 г
яблочное или сливовое пюре 150 г (я брала детское питание)
какао 2 стл
масло растительное 1 чл
пекарский порошок 0,5 чл
шоколад горький 50 г
цедра апельсина
корица 1 чл
+ 2 стл коричневого сахара, если любите послаще

Смешать сухие ингредиенты. Смешать йогурт с пюре, маслом, цедрой и измельченным шоколадом.
Порциями всыпать муку в йогуртово-сливовую смесь, помешивая лопаткой. Замесите мягкое тесто и скатайте его в шар. Тесто не должно быть сильно липкое. Сформируйте из теста шарики и выложите их на застеленный пергаментом противень. Выпекайте в разогретой до 190С духовке 15 мин. Полностью остудите и только потом снимайте. Хранить в закрытой банке.